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はいさい！！
どうもゆーたです。

今日ご紹介する料理は・・・
ご存知の方は少ないと思いですが「アダンの天ぷら」です。

アダンはタケノコ科の常緑小高木です。
沖縄を始めとする熱帯の海岸沿いに生い茂るアダンの木ですが、パイナップルみたいな実はヤシガニの好物です。ですが、八重山の人達はこのアダンの芽を食用としています。

基本的に本島・。宮古・与那国の人は食べません。
なぜが石垣島周辺の島々ではよく食べられている食材です。

このアダンの芽ですが石垣島の大衆居酒屋さんで食べれます！！

味自体はそんなになく食感はタケノコほどは硬さもないですがなかなか食べれるものではないのでぜひ石垣島にお越しの際はご賞味あれ♪