居酒家　海八 | 日記 | おつまみに最高！！

はいさい！！どうもゆーたです

今日ご紹介するのはゴーヤを使った「ゴーヤチップ」です。
苦味のある食べ物の代表と言えば「ゴーヤ」ですが、内地のゴーヤに比べると苦みが少なく感じます。

そして沖縄では体にいい食べ物でも上位で沖縄には健康食材が多くあります。
さすが長寿日本一ですね♪

この苦みが癖になる人もいますが、苦手な人にもお勧めです＾＾
片栗粉をまぶして揚げると苦みが消えるんです！！

ぜひ一度召し上がってみて下さい～☆