居酒家　海八 | 日記 | アダンって？？

はいさい！！
どうもゆーたです♪

今日は沖縄の野菜「アダン」をご紹介します。
「アダン」とは…タコノキ科の常緑小高木でどこの海岸にいっても見ることので、高さ3～6mくらいになります。

葉は1m前後に伸び、縁には鋭い棘がある。
防潮林としての効果は絶大で、昔は葉の棘を取り除き草履なども編んだそうです。

木にはパイナップルのような実がなり、実は熟すると食べることができますが可食部分が大変少なく、食べても口の周りがかゆくなるので注意が必要です。

おもにヤドカリや甲虫の仲間が群がって食べます。

沖縄の変わった食材なのでぜひ一度食べてみて下さい☆