居酒家　海八 | 日記 | リベンジ！！

はいさい。

どうもゆーたです＾＾

昨日は、一日天気も良く気持ちよかったです♪

けど夜は、少し肌寒く羽織っていないと寒かったです。。

昨日は満月で空も少し明るかったですが、逆に星はあまり見えませんでした。

一昨日は雨で釣りに行けなかったのですが、再度今日早朝から行ってきたいと思います！！

頑張って良いサイズの魚を釣って皆さまに食べて頂ける様魚と格闘してきます。笑

沖縄の魚はぜひ沖縄の調理法でお召し上がり下さい。

その調理法とは「マース（塩）煮」です！！

沖縄の魚は白身が多く味が淡白なので、煮付ける時は少し濃いめに味を入れます（＾－＾）

そうすると魚にも味が入り美味しく頂けます＾＾

ぜひ石垣にお越しの際はマース煮をご賞味あれ！！


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