居酒家　海八 | 日記 | ヘルシーなステーキ♪

はいさい＾＾

どうもゆーたです。

昨日は、男子にとっても女子にとっても特別な日「バレンタインデー」でしたね（＾－＾）

今は甘い物が好きな男子が多いので、男子にとっても楽しみな日ですね♪

チョコを多くもらった男子はお返しが大変ですが、やっぱり貰えると嬉しいですね＾＾

もてる男はつらい。笑

昨日かおり・まさみさんから貰い食べるのが楽しみです。

特にかおりは手作りという事もあり、僕とあっきーは驚きの連続でした。笑

かおりだってやればできる子なんです！！

ただ、やらないだけなんです。笑

これで少しは女子力もアップしたんではないでしょうか＾＾

かおりチョコありがとね♪

そして今日ご紹介するのは「島豆腐ステーキ」です！！

大きくカットした島豆腐を表面をこんがりきつね色に焼き揚げて、餡にはオオタニワタリという南方に分布するシダ植物の１種です。

観葉植物の鉢植えとしてよく見かけますが、石垣島では古くから「山菜」として親しまれており、新芽１０～１５ｃｍのやわらかい部分を食べます。

クセがなく、シャキシャキとした歯ごたえがあるのが特徴で、石垣島では居酒屋の定番メニューにもなっています。
特に、天ぷらやバター炒めは簡単に美味しく食べられ、おすすめです。

その他にきのこ2種を入れて和風のソースをかけています。

海八でも人気商品なのでぜひ一度ご賞味あれ<m(__)m>

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