居酒家　海八 | 日記 | ランチの忙しさ！！

はいさい。

どうもゆーたです＾＾

昨日の夜、居酒屋に常連さんが予約で来て下さいました♪

汐留に来る前に石垣でちょうど会っているので、こっちに来てすぐお会いするとは思ってもみなかったです(笑)

東京で会うのも不思議な感じですが、こうしてお会いできるのはとてもうれしい事です！！

行けたら６月ごろ石垣の方に行くみたいなので、その時またお会いできれば嬉しいです＾＾

今日はランチが込み合い、あのランチの忙しさを体験できました！！

やはりランチはスピードが命なので頭をフル回転させてやらなくてはいけません。

でないとお客様にご迷惑をかけてしまうので頑張ります（＾－＾）

ランチの経験はあまりありませんが、いい機会なのでとても楽しいです♪

石垣とは違った厨房・スタッフ・料理など新しい物があるので日々楽しいです＾＾

そして、皆さまにも「海八に来て良かった~、また来るね～」と言ってもらえるようなお店にしていきたいです。

そのためにも本店・汐留店ともにスタッフ力を合わせて頑張りたいと思います！！

皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます<m(__)m>


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