居酒家　海八 | 日記 一覧

はいさい♪
どうもゆーたです。

今、石垣島に台風21号が接近中なんです！！
なのでここ数日は、台風の影響もあり天気も優れず風が強いですね。。

21号もゆっくりでなかなか強いので、直撃したら結構厄介かもしれませ…

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はいさい。
どうもゆーたです＾＾

今朝起きてみたらめっちゃ寒くてビックリしました。。
それなのに半袖・短パンで寝ていた自分が恐ろしいです・・・

ここ連日は天気が不安定で晴れ間がなかなか出ません。
なので洗濯物が…

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はいさい♫
どうもゆーたです＾＾

今日はみなさんもご存じの「海ぶどう」をご紹介します。

海ぶどうとはクビレズタとも呼ばれ、イワズタ科イワズタ属に属する海藻です。
長さ2～5m程度まで成長するし、匍匐茎（ランナ…

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はいさい。
どうもゆーたです＾＾

今日は沖縄の郷土料理「てびち」をご紹介します！！

てびちとは・・・豚足とは、食用とされる豚肉の部位で、通常は足関節より下の部分を指します。中国、台湾、朝鮮半島、東南アジアな…

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はいさい＾＾
どうもゆーたです☆

今日はパパイヤについてご紹介します。

まずパパイヤは２種類あるのをご存知ですか？？野菜＆果物用の２種です。
熟す前の野菜用「青パパイヤ」と果物用に分かれます！！

パパイヤにはイ…

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はいさい＾＾
どうもゆーたです。

今日、短期バイトの中で一番の古株「みやちゃん」が地元に旅立ってしまいます。。
と言っても、日本最西端の「与那国島」に二泊してから帰るそうです！！

なんとみやちゃんは与那国島に…

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はいさい♪
どうもゆーたです＾＾

今日、海八スタッフの「あやみさん」が約一ヵ月間の勤務が終了し旅立って行きました～
いつも鼻歌を歌っていて笑顔が絶えない明るい人でした（＾－＾）

日本最南端「波照間島」によって…

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はいさい＾＾
どうもゆーたです。

今日は沖縄風角煮「ラフティ」をご紹介します。

沖縄県の郷土料理。元々は琉球王朝の宮廷料理であった。皮付きの三枚肉を用いる。沖縄方言本来の発音ではラフテーが正しいが、近年では…

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はいさい。
どうもゆーたです！！

今日は「泡盛カクテル」をご紹介します！！

種類はマンゴー・パッション・シークヮーサーの三種類です。
パッション・シークヮーサーは酸味があり、マンゴーは甘めです。
泡盛が苦手な方…

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はいさい。
どうもゆーたです＾＾

今日は珍しい魚「赤マンボウ」についてご紹介します！！

アカマンボウとは、アカマンボウ目アカマンボウ科に属する深海魚。
別名「マンダイ」と呼び、体型はマンボウに似ていますが、マ…

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