居酒家　海八 | 日記 一覧

はいさい。

どうもゆーたです＾＾

今日は海八の看板娘こと「かおり」が我が地元、東京へ飛び立ちました。

オープンも間近なので向こうの助っ人として手伝いに行きました！！

ちなみに僕もあと１週間程で東京へ向かいます…

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はいさい。

どうもゆーたです！！

連日海八はお客様で賑わっています♪

お一人様から団体の方まで幅広く来て頂いてます。

カウンターではスタッフとゆんたくしながら飲んで食べて頂けます＾＾

お座敷・テーブルではゆった…

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はいさい。

どうもゆーたです！！

今日は朝起きたら眩しい～

外を見ると何とも清々しい快晴でお出かけ日和です♪

１１月下旬だというのに最高気温２５℃と夏を彷彿とさせる日となってます(>_<)

やっぱ石垣島は晴れる…

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はいさい＾＾

どうもゆーたです。

今日は朝から慌ただしい・・・

なぜなら海八料理人の「けんた」が東京に旅立ちました！！

オープンに向け日にちも数える段階へと言うところまで来ました。。

東京ではメニュー作りや仕入…

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はいさい！！

どうもゆーたです＾＾

昨日も夜は過ごしやすい気温でした♪

営業中は外でクーポン券を配っていたのですが、その時は雲が多く星が１つしか見れなかったのですが、深夜02:30過ぎくらいにふと外に出て空…

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はいさい＾＾

どうもゆーたです。

今日は石垣島は晴れてはいないのですが、動くと汗ばむ日でした。。

１１月末だというのに汗ばむなんて南国らしいですね～

それに比べ内地は凍えるような寒さなので、東京へ行く際は防寒…

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はいさい。

どうもゆーたです＾＾

まことが東京に行ってから早１週間弱が経ちました。

早いものですね～

まことのブログを見てるとこの時期、東京ではタワーのライトアップや町中がイルミネーションで飾られ綺麗だったな…

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はいさ～い♪

どうもゆーたです！！

今日はお休みなので何をしようか考え中です＾＾

何と言っても今日は、久々に見事な快晴となっているのでお出かけしようかな（＾－＾）

やっぱり晴れると気分は良いもんですよね。

海に…

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はいさい。
どうもゆーたです＾＾

今日は味に特徴のある泡盛「白百合」をご紹介します。

創業当時から全工程を手作業で行い、石垣島で昔ながらの泡盛造りを続ける池原酒造所。
「小さい酒造所は、小さいなりに丁寧に、昔…

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はいさい。
どうもゆーたです＾＾

今日ご紹介するのは「石垣牛のサイコロステーキ」です。

日本の最南端に位置する八重山諸島では、温暖な気候を活かして、畜産業、特に牛の生産が盛んである。

かつては仔牛として有名産…

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