居酒家　海八 | 日記 一覧

はいさい♪
どうもゆーたです。

今日は海八の安くて美味しいい新鮮な「お刺身」をご紹介します！！
まず目を引くのが「シャコ貝」の貝を器として使用しています。

見た目も可愛くゴージャスですね！！
そしてお刺身は厳選…

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はいさい＾＾
どうもゆーたです。

今日は請福酒造さんの人気商品「清福梅酒」をご紹介します。
２０１０年度の天満天神梅酒大会で全国の梅酒２４２銘柄中第五位と優秀な成績を収めました♪

請福の泡盛と薫り高い最高品種…

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はいさい。
どうもゆーたです♪

昨日は船が二隻出港とのことで久々にスタッフとして出動してきました。
天気は良好でしたが途中風が吹き始めて揺れましたがお客様も酔うことなく無事帰港・・・

みなさん疲れたようで帰り…

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はいさい♪
どうもゆーたです！！

今日は石垣島で採れる「天然もずく」をご紹介します。

石垣島の代表的特産品の「天然もずく」で、時期により太さは違いますが天然物ならではの歯応えは十分です。（通常もずくの収穫は…

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はいさい！！
どうもゆーたです＾＾

今日は一番飲みやすいであろう「やいま」をご紹介します。

タイ米ではなく八重山の米を原料米にを使いました。もちろん沖縄県で唯一！！
請福の地元八重山のお米（八重山産限定）を原…

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はいさい！！
どうもゆーたです。

今日は沖縄を代表する「海ぶどう」をご紹介します＾＾

「海ぶどう」は、沖縄の代表的な食材で海ぶどうは、沖縄の海で育つ海藻の1種です。

球状になった葉が、果物のぶどうの房に似た形…

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はいさい＾＾
どうもゆーたです。

今日は海八オリジナルの「コウコウセイの香草」をご紹介します！！

コウコウセイって何？？と思いの方もいるでしょう。
「コウコウセイ」とは沖縄名で和名は「キツネウオ」と言います。

…

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はいさい♪
どうもゆーたです！！

今日は沖縄の県魚「グルクン唐揚げ」をご紹介します。

特徴 沿岸のサンゴ礁域や岩礁域周辺に群れで生息する。体は水中では鮮やかな青色で２本の黄帯が走り非常美しい。
上から2番目の黄…

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はいさい。
どうもゆーたです！！

今日は島らっきょの塩もみをご紹介します。

島ラッキョウは殺菌効果、利尿、発汗、整腸作用があり、昔から薬用植物として 広く利用されてきました。 島らっきょうは栄養価にすぐれ、なか…

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はいさい☆
どうもゆーたです＾＾

最近、お陰様で忙しいので遅く帰ってきてはバタンきゅ～だったので更新が出来ませんでした。。
また頑張って更新していきますので宜しくお願いします！！

さて。今日は見た目も可愛い海…

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